Wenn jemand Gast bei Rita war, etwas Schönes mitnehmen kann – eine kölsche Geschichte, einen tollen Tipp für das in seinen Augen beste Kölner Brauhaus oder einfach das Gefühl, etwas Besonderes erlebt zu haben, ohne auf die Hektik und Betriebsamkeit rundherum zu achten, dann ist mein Ziel erreicht.